Corte Real
espumante bruto branco
espumante meio seco branco
NOTAS DE PROVA
Cor Amarela muito ténue, com um fino toque de verde alface. Bolha continua e fina, com boa formação de coroa superior. Aroma persistente com notas de maçã madura e um toque floral de violeta.
Acompanha com
Entradas, saladas e pratos frios, combinando com todo o tipo de peixe e marisco.
Complemento essencial para acompanhar leitão assado à bairrada.
DETALHES
Teor Alcoólico: 12% vol
PH: 3,16
Acidez Total: 6,5 g/l
Acidez Volátil: 0,55 g/l
Açucares Redutores: 8 g/l
Sobrepressão: 5,8 bar
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